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淄博燒烤:體驗最純粹的“好客山東”

作者: 張衛東 來源: 菏澤日報 發表時間: 2023-04-14 16:56

網絡熱點是有周期的,一般情況下一個轟動全網的熱點事件,其熱度一周之后就會迅速衰減;熱搜榜的周期更短,兩三天甚至一兩天,幾乎全部更新。然而,“淄博燒烤”卻是個異類,從今年2月下旬一直到目前,有關淄博燒烤的熱搜一波未平一波又起。4月14日,“國社”的抖音、視頻號賬號更是對淄博來了個24小時沉浸式慢直播。有網友甚至調侃說,“刷了10條抖音,9條都是淄博燒烤!”

有數據顯示,近兩個月每天都有三四萬外地人來淄博打卡。淄博燒烤不是火了,而是爆火。淄博燒烤的“高光時刻”為何一直在延續?或許就在于食客們在淄博收獲的不只是味蕾的滿足、美食的體驗,更多的是體驗到了最純粹的“好客山東”。

出行方便與否,是旅游體驗的最關鍵之處。在淄博,不僅有“燒烤專列”,還有21條燒烤公交專線以及招手即停的免費擺渡車,游客體驗到的是最便捷、最實惠的交通。

“燒烤專列”上,淄博文旅部門發放了旅游手冊、當地特產及文創禮品,游客驚呼被“瘋狂投喂”,已經拿到手軟。顯而易見,還沒到淄博,游客們已體驗到淄博人民的熱情好客。

“青年驛站”,半價接待來自全國各地的大學生,天子嬌子們體驗到的是最經濟實惠的住宿。

人間煙火氣,最暖凡人心。擼串、喝酒,食客坐在地攤上與燒烤老板共嗨歌,體驗到的是最接地氣的“人間煙火”。

粉絲1700多萬的消費打假博主專門拎著電子秤跑到最火的“八大局”去“挑刺”,他購買的10樣食品,非但沒有一樣缺斤短兩,有的竟然還多給了。顯然,在淄博游客們可以體驗到真正的童叟無欺、貨真價實、誠信經營。

淄博的志愿者不只出現在旅游景點,還候在高鐵站外,引領下車的外地游客直奔燒烤點,讓游客體驗到貼心、周到的志愿服務。

淄博騎警的工作不是給違章停車貼條,而是穿行在燒烤點之間維持秩序、維護治安,游客們體驗到的是安心、安全的消費環境。

南京美食博主“菲哥一張嘴”,在去淄博的高鐵上發視頻@當地文旅部門。讓她沒想到的是,第二天張店區文旅局長就通過媒體在地攤上找到她,不僅送上鮮花,還滿足其愿望,指派“一枚帥哥”教給她擼串的正確方法。在淄博,網紅博主們體驗到的是當地政府部門高效的執行力。

……

也正是這一個畫面、一幕幕場景,一次次將淄博燒烤推上熱搜。

據說,當地72小時為一燒烤點鋪通了一條路;為了鼓勵商戶誠信經營,政府設立了“金爐獎”,五一期間還要舉辦盛大的燒烤節;據說,不少燒烤店24小時不打烊,為的是不讓外地游客白跑;據說,淄博當地人周五至周日一般都不去吃燒烤,把位置留給外地人;出租車司機變身導游,從游客上車就開始不停地介紹、推介淄博……

不難看出,上至公職人員下至普通群眾,所有淄博人都在為這座城市努力著、拼搏著,用他們的熱情、真誠迎接著、容納著各地游客。

“好客山東歡迎您”,無疑是現代漢語版的“有朋自遠方來,不亦樂乎”,它彰顯出的是山東人的淳樸、實在、熱情、豪爽,也盡顯禮儀之邦深厚的歷史文化底蘊。

游客們在淄博看到的、體驗到的,不正是對“好客山東歡迎您”最真實、最全面、最純粹的詮釋嗎?!

春節過后,為了恢復旅游業,各地文旅局長紛紛盛裝出鏡,使出渾身解數為自家的旅游景點代言。今天,淄博燒烤的持續火爆,或許給予我們更多啟示:旅游業的復蘇,僅靠“內卷”的文旅局長展示才藝是遠遠不夠的,它換來的只是一時的紅火。而只有像淄博這樣,從上到下用真情、真心去經營城市,用熱情、周到、貼心的服務去迎接游客,才能使“爆紅”變為“長紅”,也才能使網絡“流量”變現為游客的“留量”。

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